诸城市汇康食品机械有限公司

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斩拌作用：
　　1.肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感，提高嫩度。
　　2.改善肉的结构状况：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。提高制品的弹性，烘烤时不易出油。
    　3.破坏结缔组织薄膜，使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高

1、斩拌机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

诸城市汇康食品机械有限公司主要产品有斩拌机,盐水注射机,滚揉机,拌馅机,绞肉机.蔬菜清洗系列、洗筐机、解冻机、毛刷清洗机等

诸城市汇康食品机械有限公司所有产品采用电机,正泰电气,防水控制系统,所有产品采用SUS304材质,所有产品真空实料,货真价实.

细节决定品质,态度成就---诸城市汇康食品机械有限公司