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小型巴士杀菌机适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。
小型巴氏杀菌机是采用蒸汽直入与水混合加热进行杀菌，并进行常温水冷却，通过空气加热器将风加热后将袋装物料吹干，以达到烘干效果。连续清毒、杀菌、冷却、烘干，如常用的塑料肉类和棒棒冰饮料等。
巴氏杀菌简介：
生产线采用巴氏杀菌工艺，用于果冻、酸豆奶制品等食品饮料充填封口后：清洗—杀菌—冷却—干燥，与系列设备配套，达到自动高效、安全卫生的生产目的。
整机采用SUS304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了灭菌的成功率，是理想的生产线设备.
特点：
输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程自动连续运行，自动控制。
生产量：0.5—5吨/小时(按杀菌时间5—10分钟