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真空拌馅机是采用同类产品的先进技术，结合我公司的相关工艺特点，自行研制开发的。是搅拌物料的必备设备，该机能使物料搅拌均匀、无气泡、弹性好、效率高、便于操作，搅拌轴采用进口设备搅拌方式，搅拌尺为扇形尺，且可自由拆卸，使物料搅拌更加均匀，经过搅拌的产品粘度增加，有弹性，对物料起嫩化作用。是制做风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸类产品的设备。
该机能使物料搅拌均匀、无气泡、弹性好，是同类产品中的设备。
·整机采用不锈钢材料制作,坚固耐用、易于清洗。
·可设定真空度，真空效果好，可使物料在真空状态下搅拌。
·采用平行双轴螺旋结构，装有斜板桨叶及螺旋推进搅拌圈，搅拌均匀。
·采用可编程控制器和触摸屏控制，设定搅拌总时间、间歇时间及搅拌程序。