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诸城市汇康食品机械有限公司,位于山东省诸城市。是专业从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售的现代化企业。以生产食品机械为主,专业从事斩拌机,滚揉机,灌肠机,盐水注射机,烟熏炉、刨肉机,肉丸机,丸子机, 拌馅机,活化嫩化机,刨肉机,风干机、绞肉机、鱼肉采肉机、真空包装机、扎线机、冻肉切块机、解冻机、油炸机、蔬菜清洗机,毛刷清洗机,洗筐机、餐具清洗流水线、滚筒清洗机、滚筒拌料机、滚筒风干机、千页豆腐加工设备、千叶豆腐切丝机、鱼豆腐加工设备:斩拌机、灌装机、装盘机、蒸煮箱、切块机、切片机、不锈钢盘子、小料车、工作台、肉类烧毛机等。产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料辗成肉馅及肉泥,还可以将物料、冰片、水与肉馅及肉块在一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢原料,结构大方美观,易清洗,达到国家仪器卫生标准,工艺先进,设计合理,能确保肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率。斩拌机根据配置分为,高速斩拌机、双速斩拌机、变频斩拌机。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合,使斩切产品细度好,升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理。使肠类产品的细密度与弹性大大的增强,程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。该机噪音小,效率高,节能效果显著。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料升温小;电器部件均采用防水设计,密封性好,清洗方便;配有出料器,出料方便、干净。
技术参数
型号 |
ZB80 |
ZB125 |
生产能力(kg/h) |
60 |
90 |
功率(KW) |
13.8 |
18.5 |
斩刀数量(片) |
6 |
6 |
斩刀转数(r/m) |
4500 |
4500 |
斩锅转速(r/m) |
7/16 |
7/16 |
主机尺寸(mm) |
1560*1200*1200 |
1950*1250*1450 |
总重量(kg) |
1300 |
1800 |
传动方式 |
双速 |
双速 |
四、主要配置
型号 |
80斩拌机 |
125斩拌机 |
刀轴电机 |
15KW |
15KW |
锅电机减速机 |
1.3-1.6 KW 减速比1:87 |
2.2-2.8 KW减速比1:87 |
出料电机 |
0.37 KW |
0.75 KW |
如需变频除刀轴电机外其他电机不变 |
11 KW |
14 KW |