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真空滚揉机优点 使肉类制品变的柔嫩松软，味道内外均一 提高了肉制品的保质期 提高了出成品率 提高了工作效率 节约了工作时间减轻了劳动程度 真空滚揉机功能 自由设定工作时间 自由设定滚揉、间歇时间 自由设定真空度 连续滚揉、间歇滚揉、反转出料 真空滚揉机简介 真空滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的设备，通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松，使常压腌制变成为负压腌制，通过转动摔打，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，使自然腌制变为强化腌制，提高了工作效率。