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毛辊清洗机又称辊刷清洗机，适用于胡萝卜、土豆等各种根茎类蔬菜和柑桔类水果物料的分拣清洗，采用食品级皮带和食品级毛刷输送和清洗，利用旋转刷配高压喷淋，清洗效果好，能彻底清洗果蔬表面的污渍。
本机主要部件由不锈钢制作，以保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求。
工作原理
当原料放入该机后毛刷辊转刷洗原料并使其不断翻转，同时，排水管不断地喷淋，把从原料上刷洗下来的污物冲洗掉，直到洗净为止，然后打开出料门出料。
传动原理
本机传动系统采用了皮带、链轮等多种传动形式。
适用范围：
本机适用于猪头、猪蹄、水果、土豆、胡萝卜、大姜、芋仔等不许损伤表皮的球状果蔬。
安装、调试
5.1使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。
5.2使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，输送带上是否有异物。
5.3检查电源电压是否与本机使用电压相符合。
5.4请专业电工接线，将机器上的电源软线伸长，把带有接地符号的黄绿线可靠接地，把其余三条线芯分别接到5A的断路器（用户自备）的引出线端子上，切将断路器固定牢固。闭合断路器，视毛刷辊运转方向是否与所示方向相同，否则调整其中两条线芯至运转方向正确后，空载试运转。
5.5空车运转时不应有冲击振动或不正常的声音，否则应停机检查，待故障排除后，接通水源，并将排水簸箕对准地漏污水口，方可试机。
