诸城市汇康食品机械厂,位于山东省诸城市。是专业从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售的现代化企业。以生产食品机械为主,专业从事斩拌机,滚揉机,灌肠机,盐水注射机,烟熏炉、刨肉机,肉丸机,丸子机, 拌馅机,活化嫩化机,刨肉机,风干机、绞肉机、鱼肉采肉机、真空包装机、扎线机、冻肉切块机、解冻机、油炸机、蔬菜清洗机,毛刷清洗机,滚筒洗袋机,洗筐机,风干机,振动筛,漂烫池等。产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。
ZB系列斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
产品优势:
1、我单位是斩拌机国家行业标准起草制定单位;
2、斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀,质量在不锈性能钢斩刀中是的;
3、斩锅是河北唐山的浇铸的,质量在国内排行;
4、ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm;
5、整机采用304不锈钢加工而成,做工精细,造型美观,结构严谨合理,操作简单,性能可靠。
适应范围:
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械
技术参数:
型号 |
ZB-20 |
ZB-40 |
ZB-80 |
ZB-125 |
生产能力(kg/次) |
10-15 |
20-30 |
40-50 |
70-80 |
料锅容积(L) |
20 |
40 |
80 |
125 |
功率(kw) |
1.85 |
6.25 |
15 |
23 |
斩刀把数(把) |
3 |
3 |
6 |
6 |
斩刀速度(r/min) |
1650/3000 |
1650/3000 |
126/1650/3300 |
126/1650/3300 |
斩锅速度(r/min) |
16 |
12 |
8/12 |
8/12 |
主机尺寸(mm) |
770×650×980 |
1245×810×1094 |
2300×1202×1195 |
2400×1420×1300 |
重量(kg) |
220 |
420 |
980 |
1380 |