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刀片的高速旋转与料盘的旋转同时进行，使原料均匀的被斩碎或成泥状，并能使各种原料均匀的混合在一起达到的乳化效果。多种速度配合使用可以达到更加理想的斩拌效果，自动出料的使用使工作更轻松，工作效率更高。
优点与功能：
◆选用变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3500转/分间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。
◆斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。
◆斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
◆配有出料器，出料方便，干净。
| 型号 |
ZB-20 |
ZB-40 |
ZB-80 |
ZB-125 |
| 生产能力（kg） |
15 |
30 |
60 |
90 |
| 功率（Kw） |
4.1 |
5.1 |
13.95 |
13.98 |
| 斩刀数（片） |
3 |
3 |
6 |
6 |
| 斩刀转速（rpm） |
1480/2960 |
1480/2960 |
1480/2960 |
1480/2960 |
| 斩锅转速（rpm） |
9 |
7 |
7/16 |
7/46 |
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主机尺寸
（mm）
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780×600×850 |
1100×830×1080 |
1820×1380×1260 |
2020×1450×1300 |
| 总重量（Kg） |
600 |
1000 |
1400 |
1800 |
| 传动方式 |
双速 |
双速 |
双速 |
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