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汇康牌丸子流水线自开始生产以来,为全国正大集团,山西大象、成友集团、土大力等等各集团连锁肉制品加工集团提供肉制品设备及丸子加工流水线。
更加精准的工艺过程控制,可以让我们获得质量更佳的产品;这些需要更加精确的装备来实现;针对传统设备的不足和更高品质的要求;我们与合作伙伴一起,经过对丸子的加工工艺过程进行分解并且测量;获得更大的数据。
依据精确加工的条件,我们设计的加工系统几乎完全了传统的设计概念;这些设备包括成型、定型、水煮、预冷、冷却、脱水和速冻;他们的突出优势是让每个工艺环节都能精确受控,从而获得品质优良的产品。同时对于降低能源的损耗,改善生产环境,降低劳动强度也得到充分体现。
丸子机:专为鱼丸、肉丸、蔬菜丸、狮子头等厂品的定型而研制。
油炸机:内部结构分为定型快速输送和持续油炸两个部分;自清洁传送网带;保温、防护、排气维护系统一体设计,适用于多种能源类型,集中PLC精确控制。应用于高品质产品的深加工。
煮制机:采用蒸汽、燃气、电等多种能源;传统煮制设备的不足,保证每粒丸子的受温均匀和煮制时间;保温、防护、排气维护系统一体设计。
冷却机:冷却机将产品冷却到符合速冻前的中心温度要求;独立的制冷系统和可食用的冷媒介质对产品安全;自清洁的传送网带;保温、防护、排气维护系统一体设计,适用于多种能源类型,集中PLC精确控制。应用于高品质产品的深加工。
脱水机:振动式脱水设计避免风幕脱水对丸子感官指标的影响;满足速冻前对产品表面水分的要求,同时起到输送的作用。