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酱菜巴氏杀菌机工作原理：

巴氏杀菌法是指低于100摄氏度的杀菌方式。适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫、杀青等。酱菜巴氏杀菌机杀菌温度可以自由设定。在可调范围内，时间可调。通过温度自动调节， 既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却，并用强风将包装物表面吹干后包装入库，可延长食品货架期。

酱菜巴氏杀菌机结构组成：

酱菜巴氏杀菌机由杀菌机、冷却机及电气部分组成，通过电气控制，实现自动化连续式作业。

酱菜巴氏杀菌机工艺流程：

酱菜巴氏杀菌机工艺流程：杀菌—冷却—清洗—干燥。

酱菜巴氏杀菌机型号及技术参数：

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性能特点：

1、适用各种大小软包装产品

2、酱菜巴氏杀菌机履带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤; 

3、温度调节采用进口自动温控系统; 

4、设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感; 

5、酱菜巴氏杀菌机所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命; 

6、生产连续,无级调速,杀菌时间可调; 

7、酱菜巴氏杀菌机采用提升机输送,减轻劳动强度,节约开支; 

8、采用提升机与杀菌同步油机构,实现自动输送. 

9、酱菜巴氏杀菌机杀菌温度:80-100℃范围内任意设定;出水温度20-40℃

酱菜巴氏杀菌机，泡椒猪皮杀菌机适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，泡菜巴氏杀菌机也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。泡椒猪皮杀菌机可根据不同需求设计制造各种型号中小型泡菜巴氏杀菌机、巴氏灭菌机及其流水线设备。泡椒猪皮杀菌机适用于水果罐头的杀菌处理，泡菜巴氏杀菌机适用于各种罐型，并可根据用户需要定做，杀菌温度任意设定自动控制

酱菜巴氏杀菌机，泡椒猪皮杀菌机是由冷却水槽、冰水置换水槽、水量分流泵等组成，特点是杀菌或杀青后的产品快速达到冷却温度，满足客户对产品的要求。泡椒猪皮杀菌机适用于冷却杀青或杀菌后的产品，如玉米、袋装即食真空食品、果冻、水煮菜类等产品