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该系列杀菌、冷却机采用不锈钢制作,控制仪表。有造型美观,操作及维护方便等特点,劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在70°-95°内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,本产品完全符合GMP,HACCP的认证要求,卫生高效,是蔬菜食品加工行业的理想设备。
特点:
本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。
工艺流程:杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动高效,安全卫生的生产目的。
输送机、杀菌机、冷却机和风干机整个流程连续运行,自动控制。
生产量:0.5---5吨/小时(按杀菌时间5---10分钟)
巴氏杀菌机
设备主要技术参数:
灭菌时间 |
蒸汽压力 |
冷却方式 |
网带宽度 |
耗汽量 |
可调 |
1-4kg |
常温或强制冰水 |
500-2000mm |
0.2-1.0m3/h |
灭菌温度 |
加工能力 |
运行速度 |
功率 |
电源 |
50℃-95℃可调 |
根据用户要求设计 |
无级调速 |
常温冷却3kw, 冰水冷却22kw |
380v50hz |
软包装巴氏杀菌机,酱菜巴氏杀菌机介绍:适用于各种类型低温肉食制品灭菌、火腿肠灭菌、香肠灭菌、水果罐头灭菌、果汁饮料灭菌、蔬菜汁饮料灭菌、酱腌菜灭菌、酱菜灭菌、盐渍菜灭菌、腌渍菜灭菌、大酱灭菌、大根灭菌、泡菜灭菌、榨菜灭菌、山野菜灭菌、果酱灭菌、果冻灭菌、豆制品灭菌、酸奶灭菌、奶制品灭菌、罐头灭菌等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。该机还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。