诸城市汇康食品机械有限公司

丸子加工设备、千叶豆腐加工设备、百叶豆腐加工设备、香肠加工设备、火腿加工设备、产品根据型号，配置，材质不同价格略有差异，详情咨询厂家

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变频全自动斩拌机的特点与区别

一、     该机主电机为电机生产的变频电机。该电机据有在同等功率下扭力增大的特点。配合变频器使用后，更节能。其它厂家主电机并非变频电机。电机功率大并不省电。

二、     该机锅盖为液压控制，国内其它厂家生产变频斩拌机无此功能。锅盖为手动控制。

三、     该机出料部分为液压控制，国内其它厂家生产变频斩拌机无此功能。出料为手动控制。并且，出料盘及出料盘与锅之间的角度配合为我公司设计。出料更快更干净。

四、     该机刀轴部分为我公司独立设计并每根刀轴都进行动平衡试验后装机。机器震动小，噪声相应减小。其它厂家刀轴大多为悬臂设计，而且并非都进行动平衡试验。所以整机震动大，噪声相应加大。

五、     该机整体设计简洁，整机无死角。清洗机器十分方便。其它厂家因设计原因造成机器某些部分无法彻底清洁，致使长时间以后，无法清出的原料堆积在机器内变质，发出难闻气味。

六、     该机与食品接触部分均采用国家标准304不锈钢材质制作。其它厂家为降低机器制作成本，故意在原材料的选择非标产品。斩拌锅在铸造时镍的含量降低，不锈板的厚度降低等。至使机器的质量下降。

七、     该机锅盖密封为我公司设计，与其它厂家不同。其密封性及耐用性大大提高。

八、     该机配置均采用国内外。并且其传动轴承由我公司自行至德国采购，为世界免润滑轴承。使用寿命更长。

汇康牌ZB-80型、ZB-125型刀片的高速旋转与料盘的旋转同时进行，使原料均匀的被斩碎或成泥状，并能使各种原料均匀的混合在一起达到的乳化效果。多种速度配合使用可以达到更加理想的斩拌效果，自动出料的使用使工作更轻松，工作效率更高。

优点与功能：

◆选用变频器和变频电机，使斩刀速度在0-4500转/分间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。

◆斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。

◆斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料升温小。

◆配有出料器，出料方便，干净。

◆电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

【设备简介：斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。】