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本机是模拟以手工切段,切块的原理采用‘变速机构’‘自动送料’的原理自动研制而成,广泛适用与各种带骨,不带骨,肉类加工,可加工成块、段、丁等多种规矩。本机设计合理,性能优越,操作简单,维修方便,适用性强,性价比高,节省人工,一机可抵多个人工作,每小时可剁切700公斤,大大提高生产效率。广泛用于中小型食品加工厂、集体食堂、屠宰场、肉联加工厂、超市、鸡米饭餐厅等地使用,是广大用户理想的肉制品加工设备。
安装组合刀具可将鸡、鸭、鱼、排骨切成不同规格的块\段\条,切剁长度可通过可调偏心轮进行调节,可在15-60毫米范围内任意调整,因前刀模拟手工切块原理,采用与主复式机构,间断送进,加工成型规则,被切鸡块组织完好没有废料。