诸城市汇康食品机械有限公司

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全自动盐水注射机可以将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀的注射到肉块当中，缩短腌制时间，肉质嫩化松软，改善肉制品的口味，提高产品出品率。

适用范围：

用于火腿、培根、禽类、海鲜等类似产品滚揉前的盐水注射。

功能配置：

1、整机采用SUS304不锈钢材质，符合国家食品卫生标准。

2、设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏，可带骨注射。

3、水箱上部的过滤装置，能及时的把小肉块排出注射液，料水循环过程中，不会堵塞盐水泵及注射针孔。

4、全自动盐水注射机循环系统的稳压蓄能装置，保证注射压力稳定；通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍剂均匀、定量、连续注入肉中，一次注射可达。

5、可拆卸的传动板连，清洗方便，清洁卫生。

 技术参数：

全自动盐水注射机腌制是加工肉制品的重要环节，腌制好坏之间关系肉制品的品质。盐水注射腌制法能缩短腌制的时间，但盐水注射过后的产品需进行滚揉工序促进盐水渗透。盐水注射机由水泵为压力罐输送盐水，再由压力罐将盐水注入肉中。针头在向肉块注射盐水时，会有部分盐水溢流出来，溢流出的盐水经过多级过滤再被循环利用。